2018年4月1日

文明崩壊しても晩酌したい!酒に最高に合う『缶詰』7選

株式会社バーグハンバーグバーグという会社でWebディレクターをしております、かんちと申します。よろしくお願いいたします。

お酒が飲める人の夜の楽しみ「晩酌」、みなさんはしていますか?

私は晩酌をするために今日を生き、晩酌を楽しみに明日を生きます。

 

今日も一日お疲れ様。また明日も頑張ろう。

 

頑張った自分を労い、心をリセットしてくれる、酒飲みにとっての晩酌は生きるための大切な儀式なのです。

 

でも、もし………

 


いまこの瞬間、隕石衝突ゾンビウイルスの蔓延などで文明が崩壊してしまったら、晩酌という楽しみはどうなってしまうのでしょうか。

もう一生晩酌はできない?

いいえ、お酒の入手は大丈夫。世界から法が無くなれば、自分でお酒を作っても誰も文句を言わないでしょう。そうなったら、どぶろくだって口噛み酒だって作り放題・飲み放題です。 

しかし酒は自力で作れても、美味しい肴(さかな)だけは作れるかどうか分かりません。木の実を焼いたやつとか、虫とか、そんなのばっかりだったら嫌です。

だからいざという時に備えようではありませんか、缶詰を!

 


ということで今回は長期保存ができて、食べたい時にサッと食べられる晩酌にピッタリの缶詰を特集します!

 

 

東京 阿佐ヶ谷の缶詰バー「Bar BABEL」


やってきたのはJR中央本線 阿佐ヶ谷駅 北口から徒歩1分のところにある「Bar BABEL」さん。

 

住所: 東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-1-5
営業時間: PM18:00~24:00
定休日: 月曜 

 


アニメ制作や演劇などを手がける株式会社LEVELSが運営する缶詰専門のバーで、カウンターが7席の小さなお店です。

しかし店内には沢山の缶詰が! 数ある缶詰の中から定番から変わり種まで、厳選したおよそ100種類の缶詰を取り揃えています。


高級缶詰ブームの火付け役「缶つま」や、


いなばの「タイカレー」シリーズ、


非常食用の缶詰パンまで!


(……………………。どれがいいのかわからん。)

 


何から選んでいいのか全く分からないので、こちらBar BABELの店長 小山さんにオススメの缶詰&それにピッタリのお酒を選んでもらうことにしました。

ここで紹介する缶詰は、定番から珍しいものまでの全7種類! きっと気になる缶詰が見つかるはずです!

 

 

定番のランチョンミート「SPAM」

これは缶詰の定番ですね! 僕はパッケージにもあるスパムむすびは食べたことあります! 沖縄ではゴーヤチャンプルーやカレーの具としても入れるみたいですね

そうですね。沖縄の人はこのまま生でいっちゃう人もいるみたいですよ。でも今回はシンプルに焼いたスパムを食べてみてください!

 

焼いただけなのにめちゃ美味そう! これに合うお酒は、一体、何?

ビールです

正解!!!!!

 

 

 


今回はアメリカで一番人気のクラフトビール「ブルームーン」(左)と、シンガポールを中心に飲まれてる「タイガービール」(右)を頂きました。

 


表面がカリッと焼かれたスパムにケチャップ&マスタードをつけて食べると……ビールがすすむすすむ!

 


すぅっ……っと、気付けば2本を一瞬で飲み尽くしました。

焼いたスパムはビール泥棒。皆さんご用心ください。

 

 

ノルウェーのサバ缶「スタッブルマクレッル

スタッブル・マクレッル? これは海外の缶詰ですね

はい。ノルウェーのサバ缶で、向こうでは最もメジャーな缶詰みたいです

缶のサイズがちょうどスマホみたいで移動中ずっと握ってたくなります

この缶詰の中にはたっぷりのトマトソースが入ってます

 


お店では湯煎して温めたものにパセリをふりかけて提供

 

うまそっ!!

これに合うのは……やっぱり赤ワインです!

いいですね~!

 


サバの骨は処理されているのでこのまま食べても美味しいですし、とろけるチーズをかけても合いそう!

 


サバを食べたあとに赤ワインをゴクリ。よい。

 

小山さん、知ってます? ワインと料理の相性をワインの世界では「結婚」にたとえてマリアージュと呼ぶんですよ?

「鯖 トマトソース ワイン 相性」で検索して今得た知識を偉そうに言わないでください。しかもそれ、結構知られています

すみません。でもたしかに相性バッチリで美味しいです!

 


トマトソースたっぷりの鯖缶と赤ワインの相性はまさに「マリアージュ」。お腹の中で末永くお幸せに……

 

 

豚もつのマイルドなカレー「清水もつカレー」

これは静岡市清水区のご当地グルメ「清水もつカレー」を、美味しさそのまま缶詰にしたもので、そのまま食べてもご飯にかけても美味しいですよ

ほぉ~。これに合うお酒はなんですか?

 

 

静岡といえばお茶、ということで静岡茶焼酎「八十八夜」を緑茶で割った緑茶ハイをどうぞ!

なるほど、静岡コラボ! 蕎麦屋が作ったカレーのようなマイルドな香りですね。この匂いだけでお酒が飲めそう……

 

 


スンスンッ

 

 
グビッ

 


コッ!

 

なんでそんなことするんですか?

すみません。いい匂いすぎて飲み干してしまいました。この緑茶ハイ、いま自分がお酒を飲んでいることを忘れるくらい飲みやすくて、美味しいです

 

 

 


肝心のカレーは豚モツがゴロゴロと入っていて、酒の肴として最適です。レトルトっぽいあの独特の酸味もなく、味も蕎麦屋のカレーのような優しいお味。カレー好きのお子様にもオススメできる缶詰でした

 

 

缶つまプレミアム「オイルサーディン」

これ知ってます!

1個100~300円ほどだった缶詰の業界に500円前後という高価格で登場し、高級缶詰ブームを作ったのが国分株式会社の「缶つまシリーズ」です。そのなかでもうちで一番売れているのがこちらのオイルサーディンですね

僕これ、ガスコンロで加熱して食べたことあります!

あっ、缶詰の直火加熱はNGです! 直火で加熱すると内側のコーティング成分が溶け出して体によくないらしいですよ。なので当店では缶詰のまま出す場合は湯煎で温めるか、表面をバーナーで炙って提供しています

ヒェ! もうしません!

 


オイルサーディンにばカリカリに焼いたバゲット付き

 


いわしをバゲットに乗せればあとは口に運ぶだけ!

 


これに合うお酒は……

 


ワインかと思いきや日本酒! 愛知県の「義侠」を出してもらいました

 


はい、日本酒とオイルサーディン、完全に合いま~す!

 


店内にはいろいろな調味料が用意されているので、自分の好きな味付けで缶詰を楽しむことが出来ます。僕はオイルサーディンの上にガーリックパウダーを振りかけたら絶頂をむかえました。

 

 

燻製サバのオリーブオイル漬け「オイルサバディン」

こちらは、最近人気の「オイルサバディン」です。パッケージがなんかオシャレですよね

オイルサーディンはいわしですけど、代わりにサバなんですね。オシャレ感で人気ってことはSNS映えとかそういうやつですかね

缶詰なのについ写真を撮りたくなるパッケージデザインが上手いですよね。缶詰の中はサバがギュッと凝縮されていて、味の個性がとても強いです

 

ほぐされたサバがギッシリ! これに合うお酒は……?

 

これも日本酒ですね。個性が強い缶詰には、山形県の超辛口「ばくれん」との相性が良いと思います

なるほど……目には目を、歯には歯をってわけですね

 

むっ! これはすごい!! 魚の出汁をギュ~~~っと凝縮させた、出汁の塊、旨さのかたまり味です!

よくわからない表現ですが、言わんとすることは分かります。魚の旨味がすごいですよね。これに日本酒を合わせてみてください

 

 

くぅぅっっぅぅ~~~! どっちも強い! 口の中でオイルサバディンとばくれんがバッキバキに殴り合ってます!!

味の表現下手すぎないですか? 合わないってことですか?

これはいい意味での喧嘩なので、合うってことです!

…………

 

 

スペイン製イカの缶詰「イカのアメリカンソース漬け」

日本語で書いてありますけど、これもあまり見かけないパッケージですね

中身はスペインの缶詰で神戸物産が輸入販売しているようです。見た目では味の想像がつかないのですが、食べてみるとワイルドな味付けに驚くかもしれません。この缶詰に合うお酒は、白ワインですかね!

 

 


ゴロっとしたイカがたくさん入っていて、スパイシーな香りが漂います

 

そもそもアメリカンソースってどんな味なんだろう。一口いただきます

はい、どうぞ

……あっ! これ、どこかで食べたことある味!!

 

えっと……これは……思い出ししました! 昔、マクドナルドが期間限定で発売した商品「テキサスバーガー」の味にそっくりです!!

そうなんですか?

8年前にマクドナルドの「ビッグアメリカ」シリーズが出た時にテキサスバーガーを食べて、「うんめ~~~~!」と感動した記憶がフラッシュバックしました。あの味です! この缶詰めちゃくちゃ美味い!!

それは良かったです! ちなみにこのイカのアメリカンソース漬け、うどんにかけて食べるのもオススメです

 

うどんも店内にあるんですね!

はい、お客様からリクエストがあればご用意しますので、「この缶詰はうどんに合うぞ……」と思ったらお気軽にお声がけください! イカのアメリカンソースうどんのお味はどうですか?

 

スペインの缶詰・アメリカンソース・うどん……もうどこの国の料理でもないんですけど、これだけは言えます。うんめぇしこれも白ワインに合う

ですよね。これ、お客さんが思いついた組み合わせなんですよ。かんちさんは他にうどんと組み合わせてみたい缶詰ありますか?

……………

 

……すみません、もうさすがにお腹が膨れてだいぶ酔っ払いました。「缶詰×うどん」もたいへん魅力的なのですが、次の缶詰で最後にしてください。お願いします。

 

 

ウマすぎ!「たらこ味付(利尻昆布入)」

これが当店一番人気の缶詰「たらこ味付」です

たらこの缶詰って珍しいですね

 

スーパーではまず見かけない缶詰ですよね。とある酒屋さんで見つけて食べてみたら感動して、お店に出してみたらすぐに人気商品になりました。期待を裏切らないのでぜひ食べてみてください

これに合うお酒はもちろん……?

 

日本酒ですね。この福島県の「会津中将」は、やわらかい口当たりが特徴で、口いっぱいに甘い香りが広がる美味しいお酒です

いやぁこれは楽しみ! いただきます!!

 

うんめっ! なにこれ!缶詰の粋超えてません!? いや、超えてます!! ゴロっとした「たらこの切り身」に、ほのかな甘みのある和風出汁がしっかりとしみ込んでいて酒の肴として最高! ほっかほかの白米と食べても絶対に合う味ですね。あー、これ一番好きです!!! 教えてくれてありがとうございます!!!!

いえ、そんなに喜んでもらえるとは思いませんでした

 

日本酒との相性もバツグンで、ほら、一合が一瞬で無くなりました! いやー素晴らしい! やっぱり小山さんもこの「たらこ味付け」がナンバーワンですよね!?

えぇっと、私はこれです

 

 

伊藤食品「美味しい いか味付け」

今日紹介してないやつ

あとはミックスビーンズです

豆の缶詰

好きなんですよね

ありがとうございます。また次回来たときの楽しみができました。今度はそれを食べてみたいと思います

またいつでも来てください!

 

 


以上、晩酌にピッタリの缶詰とお酒を紹介しました! 皆さんは気になる缶詰、見つかりましたでしょうか?

世の中には星の数ほどの缶詰が存在しますが、そこから自力でおいしい缶詰を見つけるのはなかなか大変ですよね……。

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RWiTERRWiTERこの記事を書いた人

かんち

株式会社バーグハンバーグバーグ所属のWebディレクター。顔の形がテトリスの正方形ブロックに似ている。

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